茶芽監(jiān)測(cè)
第一期
檫樹(shù)，漫山花開(kāi)，
春梅，粲然綻放，
茶區(qū)，新顏煥目，
屬于2023的春日“交響曲”悄然奏響。
恰逢春臨茶區(qū)之際，
為做好在地非遺的宣傳工作，
展現(xiàn)西湖龍井產(chǎn)區(qū)各村落茶芽的最新長(zhǎng)勢(shì)，
傾聽(tīng)代表性傳承人與茶相伴的點(diǎn)滴情緣，
感受各茶村落的風(fēng)土人情，
中茶博茶芽監(jiān)測(cè)小隊(duì)集結(jié)完畢，
共赴這場(chǎng)“覓茶芳蹤”的春日之約。
茶園守護(hù)人
2023年度的茶芽監(jiān)測(cè)，我們邀請(qǐng)了來(lái)自西湖龍井不同產(chǎn)區(qū)且身懷“絕技”的6位“大神”。中茶博青年和綠葉子志愿服務(wù)隊(duì)的隊(duì)員們通過(guò)實(shí)地拜訪西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)各村落的非遺代表性傳承人，并發(fā)出邀請(qǐng)，與其一起分階段尋訪并記錄各村落代表性茶芽的成長(zhǎng)變化，以點(diǎn)帶面，全程以多視角呈現(xiàn)“跟著非遺傳承人走茶地、續(xù)茶緣、迎新茶”，首先讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下我們的6位茶園守護(hù)人吧～
尋寶之旅
2月16日至21日，中茶博茶芽監(jiān)測(cè)小隊(duì)兵分六路，分別前往翁家山村、龍井村、滿覺(jué)隴村、楊梅嶺村、梅家塢村、桐塢村開(kāi)始了第一次的監(jiān)測(cè)任務(wù)。
這趟首發(fā)的“尋寶之旅”，各小隊(duì)將會(huì)跟隨傳承人及其徒弟的腳步深入實(shí)地，了解各代表性茶園的基本情況，并分別選取兩顆龍井43號(hào)的寶寶和一顆群體種寶寶作為監(jiān)測(cè)對(duì)象，首次的監(jiān)測(cè)之旅實(shí)況如何呢？
翁家山村
茶園芽頭整體情況：
因?yàn)楹０屋^高，寶寶們都還在沉睡。
茶園特色關(guān)鍵詞：
1924年茶園；朝向正東；土質(zhì)松軟；通過(guò)歐盟農(nóng)殘檢測(cè)；春季采用豆?jié){追肥（吃的真好）。
梅家塢村
茶園芽頭整體情況：
大部分還在沉睡，但是有小部分群體種芽頭已經(jīng)有小小的分叉，孫琦老師形容為開(kāi)了雀嘴。
茶園特色關(guān)鍵詞：
43號(hào)和群體種都修剪成條形；峽谷型茶地；剛施過(guò)菜餅（不過(guò)被野豬拱了不少，景區(qū)環(huán)境真好）。
茶園芽頭整體情況：
茶園芽頭基本還是芽苞狀態(tài)。
茶園特色關(guān)鍵詞：
老茶園；有百年老茶樹(shù)；懸崖式陡坡茶園；每年最后一次是純用手工“修剪”，茶樹(shù)分叉明顯，有利于增加采摘產(chǎn)量；伴生植物豐富。
桐塢村
茶園芽頭整體情況：
天氣氣候呈回暖之勢(shì)，茶芽初長(zhǎng)成。
茶園特色關(guān)鍵詞：
茶園坐西北朝東南，從早至晚陽(yáng)光都很充沛；群體種多于龍井43號(hào)；茶園的周圍有人工挖掘的水渠，保持整片茶園充足的水分；土壤松軟且肥沃，透氣性好。
滿覺(jué)隴村
茶園芽頭整體情況：
茶園芽頭整體還在休眠，有零星茶芽已有分叉。
茶園特色關(guān)鍵詞：
茶園位于西湖的西南面，面朝東北；白砂土；土壤透氣性好，不粘手；西湖和錢塘江水汽交匯。
楊梅嶺村
茶園芽頭整體情況：
由于是最后一個(gè)監(jiān)測(cè)的點(diǎn)位，加上近期溫度較暖，茶園芽頭整體偏長(zhǎng)，已經(jīng)有不少長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)的芽頭。
茶園特色關(guān)鍵詞：
白砂土；土質(zhì)松軟；菜籽餅施肥量大，土壤肥；茶園地勢(shì)陡峭，施肥采摘的難度都很大；坑澗結(jié)構(gòu)明顯，因此茶葉有幽蘭香。
茶園小知識(shí)
如何區(qū)分龍井43號(hào)和群體種茶園
龍井43號(hào)茶樹(shù)源自于群體種茶園，是群體種大家庭里的明星。它有著很穩(wěn)定的性狀表現(xiàn)，制成的茶葉外形也更加勻整好看，賣相更好；而群體種茶樹(shù)是由種子播種的，它們有著豐富的性狀樣本，植株間差異大，導(dǎo)致鮮葉大小不一，發(fā)芽時(shí)間不一致，采摘和后期加工的難度較大。
西湖龍井之聲
我們可以通過(guò)遠(yuǎn)距離觀察初步區(qū)分，為了便于采摘和管理，大致上龍井43號(hào)的茶園種植會(huì)非常整齊，一條條很整齊，而群體種茶樹(shù)分布的較為零散。近距離觀察，龍井43號(hào)茶樹(shù)葉片大小較為均一，而群體種茶樹(shù)每一棵都有著獨(dú)立的“個(gè)性”，葉片大小不一。
階段結(jié)語(yǔ)
第一階段的監(jiān)測(cè)非常順利，滿覺(jué)隴村的監(jiān)測(cè)還吸引了一群小記者參加，同時(shí)也特別鳴謝中茶博綠葉子志愿服務(wù)隊(duì)的志愿者的傾情付出。
18顆茶芽寶寶們正在靜靜地積蓄著力量，茶農(nóng)們開(kāi)始準(zhǔn)備生產(chǎn)工具。各小分隊(duì)也將陸續(xù)對(duì)各位傳承人開(kāi)展訪談。在我們的尋訪過(guò)程中，小編發(fā)現(xiàn)除了我們茶芽小分隊(duì)以外，還有一支揮舞著紅旗的隊(duì)伍也已經(jīng)早早集結(jié)，他們就是每年全力以赴為茶村春茶季提供保障的快遞小哥們！
關(guān)注中國(guó)茶葉博物館
西湖龍井之聲欄目，
跟著非遺傳承人
走茶地、續(xù)茶緣、迎新茶，
持續(xù)了解西湖龍井茶芽長(zhǎng)勢(shì)，
我們下期見(jiàn)！
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